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Fragile et frileuse, la verveine ne pousse pas naturellement dans nos montagnes… Mais le Chef, Jean-Pierre Labonde, l’aime trop pour s’en passer. Nous la faisons macérer patiemment, sans jamais la mélanger à d’autres plantes.

Le résultat : une liqueur au parfum citronné, à la fois douce et fraîche, qui évoque les jardins d’été et les grandes tablées conviviales.

Servie bien fraîche, la Liqueur de Verveine du Plantivore est devenue un classique incontournable de notre gamme — et elle a même séduit le jury du Concours Général Agricole de Paris, qui lui a décerné la médaille d’argent en 2025.

À découvrir absolument si vous aimez les digestifs tout en finesse.

Ingrédients

Alcool, Eau, Sucre, Infusion de feuilles de Verveine

Degré d’alcool : 40%

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Voici une curiosité alpine comme on les aime : une liqueur artisanale aux bourgeons de mélèze, ce conifère pas tout à fait comme les autres. Le seul à perdre ses aiguilles à l’automne  et à tapisser les forêts de son brun doré.

Ce sont ses jeunes pousses, tendres et gorgées de résine, que nous cueillons à la main, à la bonne saison. Puis nous les laissons infuser lentement dans de l’alcool, selon notre méthode traditionnelle de macération.

Résultat : une liqueur boisée, vive et pleine de caractère, aux accents de sève et de sous-bois.

Une liqueur montagnarde avec un goût rare, très franc, qui rappelle le sapin… mais avec une personnalité bien à elle.

À déguster frais pour une belle longueur aromatique, ou à travailler en cuisine avec notre recette de Baba à la liqueur de Mélèze aux Fraises.

Ingrédients :

Alcool, eau, sucre, infusion de bourgeons de mélèze
Teneur en alcool : 40 %

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Un goût de forêt, tout en subtilité.

Au printemps, lorsque les jeunes pousses apparaissent, notre équipe part en cueillette pour récolter à la main les bourgeons de mélèze, cette essence alpine emblématique.
Leur parfum frais et boisé, légèrement citronné, donne à ce sirop une signature unique : entre résine douce, sève florale, et pointe miellée.

La transformation est réalisée dans notre atelier-boutique à Eygliers, selon notre méthode artisanale :
50 % d’infusion maison, 50 % de sucre, un trait de jus de citron.
Sans colorant, sans arôme ajouté, sans conservateur.

Ce sirop s’apprécie :

• à l’eau bien fraîche ou gazeuse,

• dans un cocktail végétal et original,

• ou en touche aromatique sur un dessert nature, un fromage frais, un sablé…

Issu de cueillette locale et respectueuse, ce produit est labellisé Valeurs Parc Naturel Régional.

Ingrédients :

Infusion de bourgeons de mélèze (45%), sucre (55%). Acidifiant : jus de citron
A conserver au frais après ouverture

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Cueillies à la main par notre équipe dans les vallées du Queyras, les fleurs de sureau déploient au printemps un parfum subtil, à la fois floral, miellé et légèrement fruité. Leur délicatesse demande une attention particulière : nous les infusons dès la cueillette, pour capturer toute leur fraîcheur et leur complexité aromatique.

Labellisée Valeurs Parc naturel régional, cette cueillette s’inscrit dans notre démarche de respect du vivant et de valorisation des plantes locales.

Dans notre atelier-boutique d’Eygliers, nous préparons ce sirop selon notre méthode artisanale : une infusion maison, un peu de sucre, un trait de jus de citron… et rien d’autre. Aucun colorant, aucun additif, aucun arôme ajouté.

Ce sirop floral reflète notre exigence au Plantivore : un goût vrai, une fabrication précise, et un profond respect pour la plante.

Disponible en bouteilles de 25 cl et 50 cl.

Composition :

Infusion de fleurs de Sureau fraichement cueillies (45%), sucre (55%)
A conserver au frais après ouverture

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Légèreté, réconfort, harmonie… Cette infusion du soir a été imaginée comme une parenthèse douce à la fin de la journée.

Créée en 2024 dans la continuité de notre mythique infusion 6 plantes, la Douce Nuit puise son inspiration dans les plantes calmantes et florales.
Mélisse, tilleul, menthe poivrée, fleurs de lavande et feuilles de myrtille : cinq plantes issues de l’agriculture biologique, choisies pour leur finesse, leur douceur et leurs vertus naturellement apaisantes.

Le tout est assemblé à la main dans notre atelier-boutique à Eygliers, avec le soin habituel que nous portons à nos mélanges.

Le format vrac vous laisse toute liberté : ajustez la dose, la durée d’infusion, selon vos habitudes ou vos moments.

À savourer nature, de préférence sans sucre donc, pour profiter pleinement de son bouquet délicat.

Existe aussi en infusettes BIO – boîte de 20 sachets.

Composition :

Plantes : Mélisse, Tilleul, Menthe poivrée, fleurs de Lavande, feuilles de Myrtille.

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Pensée comme la petite sœur de notre emblématique infusion “6 plantes”, l’infusion Douce Nuit prolonge l’esprit des recettes bienfaisantes du Plantivore.

Créée en 2024 et assemblée à la main dans notre atelier-boutique à Eygliers, cette tisane a été conçue pour accompagner vos soirées avec douceur et sérénité.

Elle marie cinq plantes BIO aux vertus apaisantes et aux saveurs équilibrées :
– Mélisse et tilleul pour leur effet calmant,
– Menthe poivrée pour sa fraîcheur,
– Lavande pour sa touche florale,
– Feuilles de myrtille pour arrondir l’ensemble.

Chaque plante est sélectionnée avec soin auprès de producteurs respectueux de l’environnement, pour vous garantir une qualité optimale, en goût comme en bienfaits.

À savourer nature, en toute simplicité, pour une fin de journée en harmonie.

Contenance : 20 infusettes.
Existe également en vrac, en formats 50 g et 300 g.

Composition :

Plantes : Mélisse, Tilleul, Menthe poivrée, fleurs de Lavande, feuilles de Myrtille.

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Créée en 1984 par Maurice Leroy, fondateur du Plantivore, cette infusion est une véritable signature de la maison.
Pensée à l’origine comme une tisane digestive quotidienne, elle associe six plantes sélectionnées pour leur douceur, leur parfum, et leur efficacité qui contribue à une digestion confortable et sereine : fenouil, angélique, anis vert, anis étoilé, réglisse et menthe.

Chaque plante est choisie auprès d’herboristes français de confiance, selon des critères exigeants : saveur, aspect, culture raisonnée.
L’assemblage est toujours réalisé à la main dans notre atelier-boutique à Eygliers, pour garantir une homogénéité parfaite.

Proposée ici en vrac, elle vous laisse libre de doser selon vos envies et vos rituels — une tasse légère après repas, une grande théière en soirée…

À savourer nature pour profiter pleinement de son équilibre aromatique.
Existe également en version infusettes BIO.

Composition :

Plantes digestives : Fenouil, Angélique, Anis vert, Anis étoilé, Réglisse, Menthe.

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C’est le goût d’une tradition bien ancrée.
Depuis 1984, notre infusion aux six plantes incarne l’esprit du Plantivore : équilibre, naturel, et savoir-faire artisanal.

La recette est la même que celle imaginée par Maurice Leroy, notre fondateur : fenouil, angélique, anis vert, anis étoilé, réglisse et menthe, sélectionnés auprès des meilleurs herboristes français, pour leur qualité gustative et leur culture raisonnée.

Toujours assemblée à la main dans notre atelier-boutique à Eygliers, cette infusion existe ici en version infusettes BIO — idéale pour vous accompagner au bureau, en voyage, ou dans les moments où l’on a besoin de légèreté.

Délicate, rafraîchissante, naturellement douce : elle se déguste de préférence nature, après un repas ou pour une pause réconfortante.

Boîte de 20 infusettes.
Existe également en vrac ou en boîte métal.

Astuce gourmande : testez-la en version dessert avec notre recette de semoule au lait à l’infusion 6 Plantes, crème de lait & amandes.

Composition :

Plantes digestives : Fenouil, Angélique, Anis vert, Anis étoilé, Réglisse, Menthe.

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La confiture ou miel de pissenlits est une spécialité oubliée que l’on retrouvait autrefois sur les tables paysannes. Elle ne vient pas de la ruche, mais du champ : les fleurs jaunes de pissenlit sont cueillies au printemps,  puis infusées longuement pour en tirer une gelée végétale, dorée et parfumée.

Au Plantivore, nous préparons cette spécialité de pétales de fleurs de pissenlits, cueillis plus tôt par notre équipe, selon les gestes d’antan, avec patience et exigence.

Le résultat est unique : une texture proche du miel liquide, un goût doux et floral, légèrement caramélisé, aux notes d’herbes sèches et de fleurs de prairie.

C’est une recette simple, mais profondément enracinée dans la nature et dans le souvenir. Elle est préparée sans colorants ni conservateurs, dans notre atelier-boutique, à partir de fleurs cueillies à la main par nos artisans cueilleurs.

À savourer :

• Sur une tartine ou une crêpe, comme un miel

• Avec une tomme de brebis ou un fromage doux

• Pour napper un yaourt nature, une faisselle ou une panna cotta

• Ou dans une infusion, une vinaigrette douce ou un dessert léger

À conserver au frais après ouverture.

Ingrédients :

Infusion de fleurs de pissenlit (60%), sucre (40%), jus de citron, agar-agar

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 761,9 KJ/179,3 Kcal
Lipides : 0 g
Glucides : 48,8 g dont sucres : 44,6 g
Protéines : 0 g – Sel : 0 g

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