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Catégorie : Infusions & Plantes Séchées Étiquette : Été

Sachet de Gentiane Bio

4,40 €

Une plante de montagne à l’amertume franche, cueillie avec soin et séchée en éclats.

Sachet de 10 g – racine séchée en éclats.
Plante issue de l’agriculture biologique.

À infuser ou à faire macérer pour retrouver les saveurs alpines dans toute leur simplicité.

Paiements en ligne sécurisés

Description

Zoom sur notre Sachet de Gentiane Bio :

Gentiane jaune (Gentiana lutea)

Utilisée depuis des siècles pour ses bienfaits digestifs, la gentiane est une plante de caractère, profondément liée à la culture alpine.
Sa racine, dense, brune, et parfumée, révèle à l’infusion une amertume franche, appréciée en fin de repas ou dans les préparations traditionnelles.

Issue de l’agriculture biologique, notre gentiane est simplement nettoyée, tranchée puis séchée, sans transformation. Elle peut être utilisée :

en infusion, seule ou accompagnée d’autres plantes (comme la menthe ou le fenouil),
en macération, pour réaliser un apéritif maison aux arômes toniques et racinaires.

Ce sachet contient de véritables éclats de racine de gentiane jaune BIO, présentés dans un conditionnement simple et transparent, fidèle à la matière brute. Leur apparence irrégulière témoigne de leur naturel.

Conseil de préparation (infusion) :

1 pincée de racine pour une grande tasse d’eau frémissante.
Laisser infuser 10 minutes, filtrer, et déguster sans sucre pour profiter pleinement de son amertume.

Sachet de 10 g
À conserver dans un endroit frais et sec
Produit artisanal et certifié agriculture biologique, conditionné dans notre atelier d’Eygliers

Informations complémentaires

Poids	0,014 kg

Avis

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FAQ

Ce qui ne changera jamais dans nos produits

Chez Plantivore, nous faisons le choix de l'exigence, jamais au détriment de la qualité : macération lente et délicate pour conserver un vrai goût de fruit. Nos produits sont tous sans conservateurs ni arômes artificiels ou colorants.

Parce que nous respectons le rythme de la nature et des saisons. Nos plantes sont cueillies à la main, en saison, sans congélation ni production forcée. Chaque recette dépend donc du moment juste, et d’une cueillette raisonnée. C’est le prix du vrai !

Pas tous, mais : Nos cueillettes sont faites à la main, directement en montagne, selon des principes de cueillette raisonnée qui protègent les plantes et leur environnement. Nous sommes labellisés Valeurs Parc : un gage de respect de la biodiversité et d’ancrage local. Ce qui compte pour nous, c’est le bon sens avant le label.

Nos confitures, sirops et liqueurs ne contiennent ni gluten ni lactose (sauf mention contraire, comme la confiture de lait de foin). Les ingrédients sont toujours listés clairement dans chaque fiche.

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Cueillette, bon sens paysan & plaisir du goût

Parce que bien manger commence par faire les choses avec amour et attention

Nous avançons avec patience, bon sens… et une mission : prendre soin du goût, de la nature, et des gens.
Ici, on cueille à la main, au rythme des saisons, sans jamais presser la plante ni le fruit.

Dans l’atelier, un cuisinier de métier veille au geste juste, à la cuisson douce, à l’équilibre des saveurs.

Nous travaillons avec le vivant, pour celles et ceux qui le font, et pour celles et ceux qui goûtent.