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Elaboré à partir de notre mélange d’épices à vin chaud, et du vin rouge du domaine local Tresbaudon, notre vin chaud prêt à déguster vous facilite la vie au coin du feu !

Une rondelle d’orange pour acidifier le tout, et réchauffez à feu doux.

Ingrédients :

Vin rouge du domaine Tresbaudon, sucre, liqueur de Génépi du Plantivore, orange, canelle, coriandre, gingembre, piment de Jamaïque, girofle.

Contient des sulfites.

Teneur en aclool : 12%

Agiter avant de servir, à consommer chaud.

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Au Plantivore, nous cueillons le marmottier à la main, dans le respect du fruit et de son environnement. Dans notre atelier-boutique à Château Ville-Vieille, nous transformons ces fruits avec un savoir-faire artisanal qui privilégie la justesse des saveurs et la simplicité des recettes.

La chair du marmottier, à la texture légèrement fibreuse, se marie à la finesse fondante de la poire pour donner une confiture fruitée, peu sucrée, où se rencontrent fraîcheur, douceur et notes acidulées montagnardes.

Aucun arôme ajouté. Aucun conservateur. Rien d’autre que les fruits, un peu de sucre, et le respect d’une tradition artisanale qui remet en lumière les richesses oubliées du terroir alpin.

Un produit d’exception, fidèle à notre engagement : préserver la biodiversité et offrir des saveurs authentiques.

À savourer :

• Sur une tranche de brioche, une crêpe ou un pain grillé

• En accompagnement d’un fromage crémeux ou d’un yaourt nature

• En pâtisserie, pour sublimer une tarte ou un gâteau moelleux

• Ou simplement à la cuillère, pour goûter l’équilibre parfait entre fruit sauvage et fruit de verger

Cette confiture n’a ni colorants ni conservateurs : à conserver au frais après ouverture.

Ingrédients :
Marmottier (35 %), poire (20 %), sucre (45 %)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 761.9 Kj / 179.3 Kcal
Lipides : 0 g
Glucides : 44,8 g, dont sucres : 44.6 g
Protéines : 0,6 g – Sel : 0 g

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Fragile et frileuse, la verveine ne pousse pas naturellement dans nos montagnes… Mais le Chef, Jean-Pierre Labonde, l’aime trop pour s’en passer. Nous la faisons macérer patiemment, sans jamais la mélanger à d’autres plantes.

Le résultat : une liqueur au parfum citronné, à la fois douce et fraîche, qui évoque les jardins d’été et les grandes tablées conviviales.

Servie bien fraîche, la Liqueur de Verveine du Plantivore est devenue un classique incontournable de notre gamme — et elle a même séduit le jury du Concours Général Agricole de Paris, qui lui a décerné la médaille d’argent en 2025.

À découvrir absolument si vous aimez les digestifs tout en finesse.

Ingrédients

Alcool, Eau, Sucre, Infusion de feuilles de Verveine

Degré d’alcool : 40%

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Voici une curiosité alpine comme on les aime : une liqueur artisanale aux bourgeons de mélèze, ce conifère pas tout à fait comme les autres. Le seul à perdre ses aiguilles à l’automne  et à tapisser les forêts de son brun doré.

Ce sont ses jeunes pousses, tendres et gorgées de résine, que nous cueillons à la main, à la bonne saison. Puis nous les laissons infuser lentement dans de l’alcool, selon notre méthode traditionnelle de macération.

Résultat : une liqueur boisée, vive et pleine de caractère, aux accents de sève et de sous-bois.

Une liqueur montagnarde avec un goût rare, très franc, qui rappelle le sapin… mais avec une personnalité bien à elle.

À déguster frais pour une belle longueur aromatique, ou à travailler en cuisine avec notre recette de Baba à la liqueur de Mélèze aux Fraises.

Ingrédients :

Alcool, eau, sucre, infusion de bourgeons de mélèze
Teneur en alcool : 40 %

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Pourquoi tous nos voisins italiens passent le Col Agnel l’été ? Peut-être pour goûter notre Limoncello…

Élaboré avec soin à partir de zestes de citrons de Sicile fraîchement pressés, ce limoncello a su faire chavirer les cœurs… et les concours ! Best-seller de notre gamme, il a déjà reçu trois prestigieuses récompenses :

 Médaille d’Or au Concours Général Agricole (2026)                                                                                                                                                                                                                                                    Médaille d’Or au Concours International de Lyon (2025 & 2023)
Médaille d’Argent au Salon International de l’Agriculture (2024)

Ce succès, on le doit à la puissance aromatique des citrons siciliens, à la fraîcheur de notre recette artisanale… et à l’amour des choses bien faites.

Au nez, une explosion de zestes. En bouche, une douceur vive, acidulée et désaltérante. Il se savoure bien givré, après un repas, ou en cocktail.

Une vraie gourmandise alcoolisée, gorgée de soleil.

Ingrédients :

Alcool, Sirop de sucre, Infusion de zestes de Citrons. 30% d’alcool

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Elle est notre fierté, notre emblème, notre signature.

La Liqueur de Génépi du Plantivore a reçu en 2025 la Médaille d’or du Concours Général Agricole. Ce prix récompense non seulement la qualité exceptionnelle d’un produit, mais aussi la régularité, le savoir-faire et l’engagement qui le portent chaque année à l’excellence.

Ce génépi d’altitude, nous le sélectionnons auprès des meilleurs producteurs des Hautes-Alpes et d’Italie, avec lesquels nous travaillons main dans la main depuis des années.

Notre recette ? Un assemblage secret de plusieurs variétés de génépi, patiemment affiné pour trouver l’équilibre parfait entre amertume florale, fraîcheur végétale et douceur naturelle.
Le tout infusé lentement, puis transformé dans notre atelier artisanal sans colorant, ni conservateur.

Résultat : une liqueur puissante, élégante, complexe – un sommet de goût qui fait rayonner le Plantivore au niveau national.

Ingrédients :

Alcool, eau, sucre, infusion de Génépi
Teneur en alcool : 40 % vol
À déguster bien frais.

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Un apéritif sans fioriture, sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté — simplement la nature et le travail bien fait.

À déguster très frais pour en apprécier toutes les nuances.

Découvrez notre cocktail Régina à base d’Amour et de sirop de Myrtille Sauvage

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Aromatisé aux cerises griottes à la chair acidulée, notre Amour de Griotte est un apéritif fruité et puissant, préparé à partir d’un vin blanc de liqueur de type Rivesaltes. Sa robe rubis, son nez gourmand, et ses notes vives en bouche en font un incontournable des amateurs de cerise.

C’est une des cuvées préférées de notre clientèle… et des jurys !
Récompensée deux années de suite par une médaille d’argent au concours Women’s Award, cette recette se distingue par sa franchise, sa fraîcheur et son équilibre naturel.

Sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur, elle reflète notre engagement pour des apéritifs vrais, simples et savoureux.

À servir bien frais, en apéritif ou dans une version plus festive (avec un trait de champagne ou en cocktail façon spritz).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Préparez-vous à retrouver le goût du fruit. Le vrai.

Notre Sirop Artisanal de Myrtille Sauvage est fabriqué dans notre atelier à partir de baies cueillies à la main en Europe, dans des zones forestières riches et préservées.
Ces petites myrtilles, souvent capricieuses à récolter, offrent une saveur puissante et authentique, bien loin des arômes artificiels.

Comme toujours au Plantivore, la recette est simple et exigeante : 50 % de pur jus de fruit, 50 % de sucre, un filet de jus de citron.
Pas de colorant, pas de conservateur, pas de fioriture — uniquement l’essentiel pour révéler toute la générosité du fruit.

On l’aime :

• en version classique avec de l’eau fraîche ou pétillante,

• en topping sur un yaourt nature ou une glace,

• ou pour twister un cocktail maison.

Un sirop franc, rustique et sans compromis — fidèle à l’esprit Plantivore.

Ingrédients :

Jus de Myrtille (50%), Sucre (50%). Acidifiant : jus de citron.
A conserver au frais après ouverture

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