Plage de prix : 5,70 € à 8,40 €
Un sirop végétal et surprenant, aux notes résineuses, citronnées et légèrement miellées, obtenu à partir de bourgeons de mélèze fraîchement cueillis à la main par l’équipe du Plantivore, dans le Queyras.
Nos sirops artisanaux sont sans conservateur ni saveur ajoutée.
Découvrez notre recette de pizza au chèvre, courgettes & oignon nouveau Noix et sirop de Mélèze
Disponible en 25 cl et 50 cl.
Label Valeurs Parc Naturel Régional.
À conserver au frais après ouverture.
Un goût de forêt, tout en subtilité.
Au printemps, lorsque les jeunes pousses apparaissent, notre équipe part en cueillette pour récolter à la main les bourgeons de mélèze, cette essence alpine emblématique.
Leur parfum frais et boisé, légèrement citronné, donne à ce sirop une signature unique : entre résine douce, sève florale, et pointe miellée.
La transformation est réalisée dans notre atelier-boutique à Eygliers, selon notre méthode artisanale :
50 % d’infusion maison, 50 % de sucre, un trait de jus de citron.
Sans colorant, sans arôme ajouté, sans conservateur.
Ce sirop s’apprécie :
à l’eau bien fraîche ou gazeuse,
dans un cocktail végétal et original,
ou en touche aromatique sur un dessert nature, un fromage frais, un sablé…
Issu de cueillette locale et respectueuse, ce produit est labellisé Valeurs Parc Naturel Régional.
Infusion de bourgeons de mélèze (45%), sucre (55%). Acidifiant : jus de citron
A conserver au frais après ouverture
| Poids | ND |
|---|---|
| Volume | 25 cl, 50 cl |
Confitures & Préparations gélifiées
Sirops artisanaux
Confitures & Préparations gélifiées
Sirops artisanaux
Parce que nous respectons le rythme de la nature et des saisons. Nos plantes sont cueillies à la main, en saison, sans congélation ni production forcée. Chaque recette dépend donc du moment juste, et d’une cueillette raisonnée. C’est le prix du vrai !
Pas tous, mais nous pratiquons l'agriculture raisonnée : Toutes nos cueillettes sont faites à la main, directement en montagne, selon des principes de cueillette raisonnée qui protègent les plantes et leur environnement. Nous choisissons également des fournisseurs avec les mêmes éthiques de production, de respect et de qualité que nous. Tous les produits issus de nos propres cueillettes sont labellisés Valeurs Parc : un gage de respect de la biodiversité et d’ancrage local. Ce qui compte pour nous, c’est le bon sens avant le label.
Nos confitures, sirops et liqueurs ne contiennent ni gluten ni lactose (sauf mention contraire, comme la confiture de lait de foin). Les ingrédients sont toujours listés clairement dans chaque fiche.
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