• 500g de crème de marron
• 100g de chocolat noir corsé
• 100g de beurre salé
• 4 œufs
• 60g de poudre d’amande
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de confiture d’Argousier Le Plantivore

La confiture d'Argousier n'est pas disponible sur notre site internet, c'est une

exclusivité magasin. N'hésitez pas à venir nous rencontrer pour la découvrir.

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire fondre le beurre avec le chocolat.
3. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige (avec une pincée de sel).
4. Fouetter la crème de marron avec les jaunes d’œuf et le mélange beurre/chocolat puis verser la poudre d’amande et la levure. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs en neige.
5. Verser la moitié de la préparation dans des moules en silicone. Ajouter 1 c. à café de confiture d’Argousier Le Plantivore au centre et recouvrir avec le reste de préparation. Cuire 15min à four chaud. Servir dans le moule pour une meilleure tenue ou démouler délicatement.