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Piler quelques feuilles de menthe fraîche dans le fond du shaker.
Cocktail : verser 4 CL de Génépi du Plantivore, 2 CL de sirop de Menthe du Plantivore, 2 CL de jus de pomme, 2 CL de jus de Citron jaune fraîchement pressé, 1,5 CL de blanc d’oeuf ou d’aquafaba pour les végans. Frapper sans glace et avec le ressort de la strain. Ajouter les glaçons et frapper de nouveau. Filtrer avec la strain dans un verre préalablement refroidit. Ajouter un trait d’Angustura bitter.
Mocktail : verser dans le shaker 1 CL de Sirop de Génépi du Plantivore, 1 CL de sirop de Menthe du Plantivore, 4 CL de jus de pomme, 2 CL de jus de Citron jaune fraîchement pressé, 1,5 CL de blanc d’oeuf ou d’aquafaba pour les végans. Puis suivez la recette du cocktail sans le trait d’Angustura bitter.
