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La confiture fraise des bois framboise allie la douceur sauvage des fraises des bois à la vivacité de la framboise.
Une recette artisanale, riche en fruits et en goût, cuisinée sans colorant ni conservateur.
Poids net : 220 gr
Notre confiture fraise des bois framboise est une ode aux petits fruits rouges et à la gourmandise. Elle réunit deux joyaux : la fraise des bois, rare et intensément parfumée, et la framboise, juteuse, acidulée, tout aussi délicate. Une alliance vibrante, rouge profond, qui ravit les amateurs de confitures artisanales intenses.
Préparée dans notre atelier par Jean-Pierre Labonde, cuisinier passionné, cette confiture respecte l’engagement Plantivore : une cuisson lente, des fruits de qualité, aucun colorant ni conservateur.
La confiture fraise des bois framboise se déguste :
Sur du pain frais, une brioche, une crêpe ou un pancake
En garniture de biscuit roulé, de tarte ou de sablés maison
Avec un yaourt nature, du fromage blanc ou une panna cotta
Ou simplement à la cuillère, pour le plaisir du fruit pur
C’est une confiture élégante et généreuse, qui fait le lien entre nature sauvage et plaisir quotidien, fidèle à notre savoir-faire de cueilleurs et d’artisans du goût.
À conserver au frais après ouverture.
Fraises des bois (27,5%), Framboises (27,5%), sucre (45%), jus de citron, pectine
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 846,7 KJ/199,5 Kcal
Lipides : 0 g
Glucides : 47,10 g
dont sucres : 46,80 g
Protéines : 0,6 g – Sel : 0 g
Teneur totale en sucre pour 100 g : 55 g
| Poids | 0,384 kg |
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Parce que nous respectons le rythme de la nature et des saisons. Nos plantes sont cueillies à la main, en saison, sans congélation ni production forcée. Chaque recette dépend donc du moment juste, et d’une cueillette raisonnée. C’est le prix du vrai !
Pas tous, mais : Nos cueillettes sont faites à la main, directement en montagne, selon des principes de cueillette raisonnée qui protègent les plantes et leur environnement. Nous sommes labellisés Valeurs Parc : un gage de respect de la biodiversité et d’ancrage local. Ce qui compte pour nous, c’est le bon sens avant le label.
Nos confitures, sirops et liqueurs ne contiennent ni gluten ni lactose (sauf mention contraire, comme la confiture de lait de foin). Les ingrédients sont toujours listés clairement dans chaque fiche.
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