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Liqueur de Gentiane

16,50 

Un goût franc et amer typique des montagnes, tout droit venu des racines de Gentiane.


Fabriquée artisanalement dans les Hautes-Alpes, cette liqueur de gentiane vous offre une amertume élégante, parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et intenses.
À servir frais, après un bon repas… ou pour faire comme les anciens, qui la prenaient pour « réveiller un estomac un peu paresseux ».

Médaille d’Argent – Concours Général Agricole de Paris 2024


Sans colorant ni conservateur. 16 % vol.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération.

Découvrez notre cocktail Madame avec notre liqueur de gentiane !

 

     

Paiements en ligne sécurisés

Description

Pourquoi on aime notre liqueur de gentiane :

La Gentiane, c’est l’amertume à l’état pur. Un goût de montagne, puissant et sans détour, enraciné dans les traditions alpines.

Chez nous, elle est infusée lentement et sans artifices pour vous offrir une liqueur riche, corsée et sincère, qui s’adresse aux palais avertis.


Son secret ? Des racines de gentiane soigneusement sélectionnées et une fabrication artisanale dans notre atelier des Hautes-Alpes, à plus de 1 000 m d’altitude.
On dit qu’autrefois, les anciens la servaient dans les villages montagnards « pour remettre les estomacs d’aplomb » après un repas copieux… ou simplement pour trinquer, entre bons vivants.

Un incontournable des amateurs de liqueurs amères – et de bons moments.

Conseil de dégustation : à servir bien frais

Ingrédients :

Alcool, eau, sucre, infusion de racines de gentiane
Teneur en alcool : 16 %

Informations complémentaires

Poids1,218 kg

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FAQ

Ce qui ne changera jamais dans nos produits

Chez Plantivore, nous faisons le choix de l'exigence, jamais au détriment de la qualité : macération lente et délicate pour conserver un vrai goût de fruit. Nos produits sont tous sans conservateurs ni arômes artificiels ou colorants.

Parce que nous respectons le rythme de la nature et des saisons. Nos plantes sont cueillies à la main, en saison, sans congélation ni production forcée. Chaque recette dépend donc du moment juste, et d’une cueillette raisonnée. C’est le prix du vrai !

Pas tous, mais : Nos cueillettes sont faites à la main, directement en montagne, selon des principes de cueillette raisonnée qui protègent les plantes et leur environnement. Nous sommes labellisés Valeurs Parc : un gage de respect de la biodiversité et d’ancrage local. Ce qui compte pour nous, c’est le bon sens avant le label.

Nos confitures, sirops et liqueurs ne contiennent ni gluten ni lactose (sauf mention contraire, comme la confiture de lait de foin). Les ingrédients sont toujours listés clairement dans chaque fiche.

Cueillette, bon sens paysan & plaisir du goût

Parce que bien manger commence par faire les choses avec amour et attention

Nous avançons avec patience, bon sens… et une mission : prendre soin du goût, de la nature, et des gens.
Ici, on cueille à la main, au rythme des saisons, sans jamais presser la plante ni le fruit.

Dans l’atelier, un cuisinier de métier veille au geste juste, à la cuisson douce, à l’équilibre des saveurs.

Nous travaillons avec le vivant, pour celles et ceux qui le font, et pour celles et ceux qui goûtent.

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